1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
100 gram sütlü çikolata (dondurulmuş)
Yarım su bardağı süt (ıslatma için)
1 yemek kaşığı şeker (ıslatma için)
Geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ, toz şeker ve yumurtayı alıp karıştırın. Ardından vanilin, kabartma tozu, kakao ve unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Sütlü çikolatayı küçük parçalara ayırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. İçine bir parça çikolata koyup hamuru kapatın ve yuvarlak kurabiyeler oluşturun.
Fırını 180 dereceye ısıtın. Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizin ve yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın.
Yarım su bardağı sütü ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırarak ıslatma karışımını hazırlayın. Soğuyan kurabiyelerin üzerine bir kaşık yardımıyla bu karışımdan dökün. Kurabiyelerin her tarafı sütle ıslanacak şekilde eşit şekilde dökmeye dikkat edin.
Islatılan kurabiyeler birkaç dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Yumuşacık ve çikolatalı iç dolgusu ile enfes lezzet hazır!
|
