Tereyağını eritin. Halka halka doğranmış biberi ve soğanı kavurun. Zarı soyulmuş, fındık gibi doğranmış ciğerleri ilave edin. Suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine küçük doğranmış domatesleri örtün, tuzunu koyun, ve kapağı kapatın. En kısık alev ayarında 10 dakika daha pişirin. Maydanozla süsleyin.
