sakarya escort
Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Cevizli Kuzu Pirzolası (1 adet - 39,008 defa bakıldı)

Cevizli Kuzu Pirzolası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Cevizli Kuzu Pirzolası

saba
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.12.2008
Mesajlar: 27
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc31298
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2008
2,225 defa indirildi / yazdırıldı




4 kuzu pirzolası (her biri yaklaşık 125 g, bütün yağları alınmış)
2 tatlı kaşığı çiçekyağı
1 soğan (doğranmış)
1/2 su bardağı tuzsuz tavuk suyu
3 çorba kaşığı kuşüzümü
2 ekmek dilimi (kabukları alınıp, ıslatılarak sıkılmış ve ufalanarak kurutulmuş)
2 tatlı kaşığı maydanoz (kıyılmış)
2 çorba kaşığı ceviziçi (kıyılmış)
1/4 tatlı kaşığı kekik
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)

Harcı hazırlamak için, yapışmayan bir tavaya çiçekyağının 1 tatlı kaşığını koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Yağ ısınınca soğanları koyup, saydamlaşıncaya kadar (2 - 3 dakika) sote edin. Tavuk suyu ve kuşüzümlerini ekleyip, karışımı tıkırdamaya bırakın. Tıkırdamaya başlar başlamaz tavayı ateşten alıp, üstünü örterek, bir kenarda 5 dakika bekletin (kuşüzümleri şişecektir). Sonra ufalanmış ekmekiçi, maydanozlar, ceviziçi, kekik, tuzun yarısı ve karabiberin yarısını serpip, iyice karıştırarak, bir kenara bırakın.
Fırınınızı 200 °C'a ısıtın. Pirzolalardan birini kesme tahtası üstüne, etli bölümü sağa bakacak biçimde yerleştirip, sivri bir bıçağı yatay tutarak, ucunu pirzolanın etli bölümünün sağ tarafına batırın ve eti yatay olarak 2'ye yarın (iyice keserek 2 parçanın ayrılmamasına dikkat edin). Sonra bıçağı hafifçe düz döndürerek, kapak kaldırıp, açılan boşluğu harçtan biraz alarak doldurun (bir kaşıkla ya da parmaklarınızla). Kaldırdığınız kapağı harcın üstüne kapatıp, bir kürdan batırarak açılmamasını sağladıktan sonra, bir kenara bırakın. Aynı işlemleri öbür pirzolalarla yineleyin.
Kalan çiçekyağını ateşe dayanıklı bir kaba koyup, kabı harlı ateşe oturtarak, yağı kızdırın. Yağ kızınca pirzolaları koyup, 1 - 2 dakika kızartın. Altüst edip, kalan tuz ve kalan karabiberi üstlerine serperek, kabı ateşten alın ve fırına verip, pirzolaları 15-20 dakika pişirin.
Kabı fırından alıp, pirzolaları bir kenarda 5 dakika dinlendirdikten sonra, servis yapın.






Cevizli Kuzu Pirzolası Tarifleri Et Yemekleri



(1 adet Cevizli Kuzu Pirzolası 39,008 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort