|
|
|
Bulgur Pilavlı Tavuk Ciğeri |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc96588
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2014
2,183 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr tavuk ciğeri
1 yemek kaşığı bitkisel margarin
2 su bardağı iri bulgur
2 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber, kuru reyhan
Tuz
Karabiber
Kuru soğanları incecik doğrayın. Margarini orta boy tencereye alıp kuş başı doğradıktan sonra, yıkayıp süzdüğünüz tavuk ciğerlerini ve soğanı ilave edin. Soğanlı ciğeri orta-ısıiı ateşte karıştırarak 10 dk. kadar kavurun. Üzerine salça ekleyip birkaç sefer daha karıştırın. Yıkayıp süzdüğünüz bulguru da ciğerlerin üzerine aktarıp karıştırdıktan sonra 4 su bardağı sıcak su ilave edin. Tuz, karabiber, kuru reyhan ve pul biberi serpiştirip kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin. Tencere kapağını açmadan 15-20 dk. dinlendirin. Servisten önce hafif karıştırın.
|
|
Bulgur Pilavlı Tavuk Ciğeri Tarifleri Bumbar Tarifleri
|
|
