|
|
Bulgur Çorbası (Buldan Denizli) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc110121
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2015
1,347 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yard. Doç. Dr. Ramazan GÖKÇE
Çorbalık bulgur ince olmalıdır. Önce bulgur yıkanır. Yıkanmış bulgur sogan, toz kırmızı biber ve tereyagı seklinde hazırlanan sosa ilave edilerek ve geregi kadar su da konularak kaynatılır. Bulgurların pismesi ve çorbanın belli bir kıvama gelmesi ile ocaktan indirilir ve sıcak olarak servis edilir.
|
|
