1 adet tavuk
2 çorba kaşığı margarin
tuz
karabiber
Bulanık sos için;
1 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı sıvıyağ
az tuz
Tavuk parçalara ayrılır. Tavada renk alacak kadar kızartılır. Fırın kabına aktarılır.
Un ve sıvıyağ kavrulur, üzerine tavuk suyu karıştırarak eklenir, kıvam alana kadar pişirilir, tuz katılır.
Tavukların üzerine bu sos gezdirilir.
Önceden 200 derede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
|
