|
|
Biberli Mantarlı Ciğer |
![](https://lezzetler.com/images/avatars/gallery/05/thumb_LazBoregi1.jpg) |
nöbet şekeri
Aşçıbaşı
![Aşçıbaşı Aşçıbaşı](https://lezzetler.com/images/4.gif)
Kayıt: 23.10.2014
Mesajlar: 21 Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc102546
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2014
1,952 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gram ciğer
100 gram mantar
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet taze soğan
Güveç kaplarına dilimlenmiş mantarları paylaştırıp 200 derecedeki fırına verip pişmeye bırakın. Ciğeri yaprak şeklinde doğrayın. Daha sonra doğranmış taze soğanı tereyağıyla 3 dakika kavurup üzerine ciğeri ekleyin. 5 dakika kadar kavurup pişirin. Üzerine rendelenmiş domatesi, kıyılmış maydanozu da ekleyip suyunu çekinceye dek 5 dakika daha pişirin. Güveçteki mantarları üzerine alın ve 10 dakika da fırında pişirip sıcak olarak ikram edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/biberli-mantarli-ciger-102546.jpg)
|
|
Biberli Mantarlı Ciğer Tarifleri Sakatatlar
|
|