|
|
Beyaz Peynirli Domatesler |
 |
adoş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.02.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc65217
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2011
2,128 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet domates
100 gr. light beyaz peynir
2o ml. krema
1/2 adet soğan
2 adet mantar
1/2 demet su teresi
Tuz
Karabiber
Domatesleri yıkayın ve kurulayın. Tepesini kesip tatlı kaşığıyla içini boşaltın.
İçlerine tuz ve biber serptikten sonra kağıt havlu üzerinde ters çevirerek sularının süzülmesini sağlayın.
Beyaz peyniri ezin ve krema ile akıcı kıvama gelinceye kadar karıştırın. Tuz ve biber serpin. Soğanı soyun, mantarları yıkayın ve ince doğrayın. Su teresinden birkaç dal ayırıp kalanını ince kıyın.
Mantarları yağsız tavada 1-2 dakika kavurun. Soğan, mantar ve su teresini beyaz peynirle karıştırın.
Domatesleri bu karışımla doldurun. Şapkalarını takın ve ayırdığınız su teresi yapraklarıyla servis yapın.
|
|
