1 kg pazı
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı su
Soğan çentilir, zeytinyağında kavrulur, 1 santim kalınlığında doğranmış pazı şeker, tuz ve su konur. Kapak kapatılır, 20 dakika pişirilir. Ilık olrak servise sunulur.
|
