|
|
|
Bamya Sulusu |
 |
paspartu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 102
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc6175
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2006
3,765 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. bamya
250 gr. kıyma
1 çorba kaşığı salça
1 adet domates
4-5 diş sarımsak
yarım limonun suyu
1/4 çay bardağı sirke
2 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1/4 çay bardağı sıvıyağ
tuz
su
Bamyaları ayıklayıp çeyrek çay bardağı sirkeli suda 1-2 taşım kaynatın. Soğuk sudan geçirip, suyunu süzün. Tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıp soğanı, sarımsakları ve kıymayı birlikte kavurun. 2 dakika sonra rendelenmiş domatesi, salçayı, tuzu, limon suyunu ekleyip, 1 dakika daha kavurun. Bamyaları tencereye aktarıp üzerini aşacak kadar su ilave edin. Hafif ateşte bamyalar yumuşayana ve suyu orta kararda kalana kadar pişirin. Daha sonra sıcak olarak servis yapın.
|
|
Bamya Sulusu Tarifleri Balkabağı Tarifleri
|
|
