|
|
Balık Turşusu (İznik Bursa) |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173416
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2023
296 defa indirildi / yazdırıldı
|
İznik Belediyesi
Balık turşusu için; Sazan balığı ayıklanarak kılçıkları temizlenir, kapaklı bir kabın içine bir sıra kalın tuz bir sıra balık dizilerek kapağı kapatılır.
Güneş almayan bir yerde yaklaşık 15 gün bekletildikten sonra yemeklerde kullanılır.
|
|
