3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 büyük çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı lavanta otu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
3 adet dövülmüş karanfil
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumuşak tereyağı, şeker ve yumurta parmak uçlarıyla mıncıklanır. Tarçın, lavanta, karanfil ve vanilya ilave edildikten sonra kısa süre daha alt-üst edilir. Kabartma tozu ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Unlu zeminde merdane yardımıyla 1 santim kalınlığında açılır. Çay bardağı ağzıyla kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında 10 dakika pişirilir.
|
