Şaziye Şimşek
4 adet havuç
1 adet portakal
1 adet limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı antepfıstığı
2 çorba kaşığı kuru üzüm
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı konserve mısır
Portakal ve limonun kabuklarını rendeleyip, sularını sıkın.
Portakal ve limon suyunu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
Havuçları temizleyip rendeleyin.
Rendelenmiş havuçları fıstık ve kuru üzümle karıştırıp servis tabağına alın.
Üzerine sosu gezdirip buzdolabında 1 saat bekletin.
Konserve mısırla süsleyerek, servis yapın.
|
